2012/13年榨季已于6月21日結(jié)束，云南食糖產(chǎn)量為224.19萬噸創(chuàng)下歷史新高。數(shù)據(jù)顯示，2012/13年榨季云南甘蔗收榨面積475.83萬畝，入榨甘蔗1758.34萬噸(上榨季入榨甘蔗1600.31萬噸)，產(chǎn)糖224.19萬噸(上榨季產(chǎn)糖201.37萬噸)，打破了此前最高云糖產(chǎn)量223.52萬噸的紀(jì)錄，創(chuàng)下歷史新高。

整體來看，本榨季云糖產(chǎn)量?jī)H次于廣西的791.5萬噸，位居全國(guó)10大主要產(chǎn)糖區(qū)第二的位置，高出排名第三的廣東省102.94萬噸。

一、銷售勢(shì)頭正常

2013年上半年，云南糖的銷售與產(chǎn)量基本匹配。云糖產(chǎn)量同比增長(zhǎng)11.3%，銷售額則同比增長(zhǎng)了1.1%，考慮到糖價(jià)下跌的因素，基本持平。庫存沒有太多積壓。

盡管上半年有4個(gè)月銷售額同比低于去年，但3月和6月云南糖的銷售額較去年同期有較大增長(zhǎng)。因此上半年銷售額還要高于去年。

二、糖價(jià)下跌值得關(guān)注

同比去年6000元/噸線位的價(jià)格來看，今年的糖價(jià)每噸普遍在5200元左右，降了約800元，跌幅在13%左右。

一般在7月左右，糖市進(jìn)入銷售旺季，但今年春節(jié)以來，糖價(jià)持續(xù)走低，零售相對(duì)較差。位于官渡區(qū)小板橋駿騏干菜批發(fā)市場(chǎng)的云糖銷售企業(yè)，好幾家的庫存都沒消化完，且?guī)齑娴某杀?300多元/噸，而目前糖價(jià)普遍在5200元/噸，只能虧本賣。

某大型制糖集團(tuán)臨滄分公司的一工作人員介紹，以該廠為例，每噸的成本約為5200元，按照目前的價(jià)格，每賣出一噸就倒貼100余元?？偟膩砜矗^半的糖企仍處于虧損狀態(tài)。

產(chǎn)能過剩，大量廉價(jià)進(jìn)口原料糖的涌入是造成國(guó)內(nèi)糖價(jià)下跌的重要原因。加之食糖替代品和經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷因素的影響，短期形勢(shì)將更加嚴(yán)峻，期現(xiàn)價(jià)格仍有下跌的可能。例如巴西報(bào)告顯示7月初巴西食糖壓榨生產(chǎn)加速。最終ICE10月原糖期貨收跌0.2美分，跌幅1.2%，報(bào)收每磅16.14美分。

從監(jiān)測(cè)的白糖零售價(jià)格也可以看出，云南今年白糖價(jià)格較去年有所下跌。

三、云南糖價(jià)缺乏定價(jià)權(quán)

云南雖然是全國(guó)第二大糖產(chǎn)區(qū)，但是對(duì)糖價(jià)毫無定價(jià)權(quán)。目前鄭商所白糖期貨期現(xiàn)價(jià)格相關(guān)系數(shù)為0.99，具備一定的發(fā)言權(quán)。除了受價(jià)格波動(dòng)影響，目前現(xiàn)代物流模式和信息傳播手段已經(jīng)給傳統(tǒng)的白糖現(xiàn)貨生態(tài)帶來了沖擊。云南白糖銷售企業(yè)以前走在市場(chǎng)前沿，英茂、鯤鵬等龍頭企業(yè)為云南糖業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。但是在期貨市場(chǎng)的沖擊下，在信息技術(shù)的影響下，云南糖價(jià)受物流等各方面不利因素影響日益突出。例如以7月26日全國(guó)糖價(jià)為例，云南昆明糖價(jià)僅為5120-5230元/噸，而鄭州糖價(jià)為5380-5420元/噸，南京糖價(jià)為5580元/噸，北京糖價(jià)為5600元/噸，區(qū)位導(dǎo)致的價(jià)格差異十分明顯。

四、政策建議

(一)組織研究期現(xiàn)貨市場(chǎng)

云南糖業(yè)作為本省的重要產(chǎn)業(yè)之一，銷售額、從業(yè)人數(shù)和產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)云南經(jīng)濟(jì)社會(huì)均具有重大意義。建議相關(guān)部門組織研究白糖期現(xiàn)貨交易市場(chǎng)，指導(dǎo)云南糖企開展交易，為本省企業(yè)謀取最大利益。

(二)降低糖的物流成本

從價(jià)格上看，云南糖的物流成本相對(duì)較高。目前，云南糖的生產(chǎn)領(lǐng)域壓縮成本的空間已經(jīng)不大，而在流通領(lǐng)域成本還有較大的下降空間。如何通過國(guó)家政策的合理導(dǎo)向，改造和利用現(xiàn)有的糖業(yè)物流資源，合理規(guī)劃糖業(yè)物流中心、物流園區(qū)和配送中心，對(duì)專業(yè)物流企業(yè)實(shí)施戰(zhàn)略聯(lián)合或兼并重組，組建現(xiàn)代物流企業(yè)集團(tuán)，構(gòu)建云南糖業(yè)物流信息平臺(tái)等。以糖廠為供應(yīng)鏈的核心，抓住作為供應(yīng)鏈源頭的蔗農(nóng)，與第三方物流供應(yīng)商開展有效合作，有效鏈接供應(yīng)鏈下游的分銷商和最終用戶。降低云糖物流成本，使蔗農(nóng)、生產(chǎn)和銷售企業(yè)獲得實(shí)惠。